Une sauce noire et fumée avec une saveur profonde qui est parfaite pour les barbecues. Il utilise 2 des piments mexicains de la "Sainte Trinité", l'Ancho & Pasilla combinés avec le Chipotle qui est du Jalapeno fumé pour ajouter de la richesse à n'importe quel plat. Ajouter aux burritos, tremper les croûtes de pizza, remuer dans les plats de haricots.