Vinaigre Balsamique à la Truffe Noire

Une des premières recettes que nous avons imaginé lorsque nous avons créé la marque Truffes&Co.

Ingrédients:

• Vinaigre Balsamique de Modène IGP 66% (vinaigre de vin, moût de raisin (concentré et cuit), Coloration: E150d. Antioxydant: E220. Acidité totale: 6%. Contient des sulfites)
• sucre
• 8% de jus de truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt)
• arôme
• Truffe Noire Séchée 0.01% (Tuber Melanosporum Vitt)

Valeurs nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique Kj 1437 / Kcal 338
• Graisses 0 g (dont saturé 0 g)
• Glucides 84,1 g (dont sucre 84 g)
• Protéines 0.4 g
• Fibres 0 g
• Sel 0,1 g

Méthode de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.

Format: 100ml

Conseils d’utilisation : Ce vinaigre balsamique à la truffe noire twistera de nombreuses recettes: crudités, viandes, légumes grillés, foie gras, fraises et salades de fruits rouges. Nous, ce que nous préférons, c’est en déposer une goutte sur un morceau de parmesan affiné.