L'arôme fumé et le piquant proviennent de la variété de piment cultivée à Trinité-et-Tobago. Les piments ont une épine pointue, ce qui suggère qu’il s’agit d’un type de piment particulièrement piquant. En 2012, le piment utilisé avait le titre de piment le plus fort du monde. Les piments mûrs de couleur chocolat ont un arôme fruité intense en plus de l'arôme fumé typique des piments bruns.

Avant que les piments ne soient transformés en sauces, ils sont d’abord dégustés frais et purs. Le goût du piment ressort particulièrement bien dans les produits de l'usine Chili Mafia (Pika Pika). 🙂

Cette sauce chili est très épicée et vous devriez avoir une certaine expérience des sauces piquantes. Si vous êtes un mangeur épicé, vous deviendrez également un mangeur épicé avec le Killer Scorpion. Très savoureux avec les viandes grillées et comme assaisonnement lors de la cuisson. On aime aussi déguster le Killer Scorpion avec des nuggets de poulet lorsque la cuisson doit être rapide.

Chili Mafia Hot Sauces est le nouveau nom de nos « Compositions Pika Pika Chili ». Fabriqué selon les normes de qualité les plus élevées. Sauces artisanales aux piments cultivés en Allemagne. Sans conservateurs ni colorants artificiels, épaississants ou exhausteurs de goût. Produit 100% végétalien, sans gluten et utilisable partout.

La sauce est composée exclusivement d'ingrédients frais et ne contient aucun conservateur ni épaississant artificiel.

Niveau de piquant : 9 sur 10 (entre 50.000 et 70.000 Scoville, selon la saison). Nous cuisinons avec des piments frais cultivés en Europe.