Doyenne des fromages de Savoie, la Tomme de Savoie était jadis fabriquée par chaque fermier pour sa propre consommation, à partir du lait écrémé restant...
La Tomme Céronnée (ou tomme fermière céronnée) est le plus vieux fromage de Savoie. C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué avec du lait cru...
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